RIESLING UHLEN ROTH LAY AUSLESE GOLDKAPSEL 2015

Un navire chargé d'or naviguant au travers de mers mystérieuses dans son voyage vers Atlantis voici la tonalité du vin comme la ressent Reinhard Loewenstein! Il s'agit ici d'un Auslese Goldkapsel donc d'un moelleux issu d'une superbe trie. Des trois Uhlen, le Roth Lay est sans doute le plus baroque et large. On retrouve le Ulhlen par la construction droite du vin, le terroir du Roth Lay apportant la plénitude fourmillante. Le Roth Lay est issu de vieilles vignes de riesling (50 ans). Terroir de 2.2 hectares exposé plein sud. Au domaine Heymann-Loewenstein les fermentations se font sur levures indigènes et l'élevage a lieu en cuves inox puis en foudres.