La cuvée “domaine” est composée uniquement de merlots d’une quinzaine d’années. C’est une cuvée qui privilégie le fruit, avec un supplément de profondeur et d’étoffe par rapport à Diem. La cuvaison est plus longue, de l’ordre de trois semaines et l’élevage, toujours en cuve béton, dure 18 mois. Ce vin digeste au beau fruit gourmand évoluera sans avec bonheur cinq à sept ans.
commentaire Bettane & Desseauve :
Nez de caractère, intensément fruité et mûr, fruits noirs avec des notes de prune et de pivoine, bouche charnue, franche, savoureuse, très fruitée, fraîche et d?une énergie superbe.Note: 14.5
Apogée: de 2015 à 2018
Apogée: de 2015 à 2018
