Le domaine possède une petite parcelle de pinot noir qu’il vinifie en effervescent. Ce vin est gardé sur lattes plusieurs années afin de gagner en complexité. C’est un vin de gastronomie, dans un esprit bien différent des blancs de noirs champenois. Ici le schiste est roi, et les vendanges bien plus tardives, apportant une aromatique bien spécifique. A découvrir absolument pour les amateurs de bulles
BLANC DE NOIRS 2011
| Région | Germany |
|---|---|
| Designation | Mosel-Saar-Ruwer |
| Color | sparkling |
| Vintage | 2011 |
| Label | BIODYNAMIE |
| Capacity | 75cl |
HEYMANN-LOEWENSTEIN
Le domaine possède une petite parcelle de pinot noir qu'il vinifie en effervescent. Ce vin est gardé sur lattes plusieurs années afin de gagner en complexité. C'est un vin de gastronomie, dans un esprit bien différent des blancs de noirs champenois. Ici le schiste est roi, et les vendanges bien plus tardives, apportant une aromatique bien spécifique. A découvrir absolument pour les amateurs de bulles
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