Une fenêtre ouverte dans cette maison de ville baroque, dégustant un moka en toute tranquilité… danse enivrante dans la plénitude d’une chorale chantante… voici la tonalité du vin comme la ressent Reinhard Loewenstein! Lyrisme, expression baroque pour ce vin issu de vieilles vignes de riesling (55 ans) sur ce très beau terroir du Röttgen ( 2.9ha) exposé sud/sud-est. Au domaine Heymann-Loewenstein les fermentations se font sur levures indigènes et l’élevage a lieu en cuves inox puis en foudres.
93/100 Falstaaf
