1997 est un millésime peu connu, sans doute du fait de sa piètre qualité à Bordeaux, comme dans le sud de la Vallée du Rhône, pourtant il a produit de magnifiques bouteilles au Nord, autant sur l’ Hermitage que sur la rive droite du Rhône, sur Cornas et Côte-Rotie. Le Saint-Pierre 1997 est un vin immense, d’une grande densité, une quintessence de syrah, un vin qui évoluera magnifiquement sur une dizaine d’années encore (surtout en magnum !).
91-94/100 RP
