Des journées entières dans les vignes




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TETRAMYTHOS (Dne.)

Péloponnèse

  • Panagiotis Papagiannopoulos, Aristos & Stathis Spanos

  • Grèce


Le producteur

Domaine phare du Péloponnèse, le domaine Tetramythos s’illustre par des vins à forte personnalité, issus de coteaux d’altitude situés entre 400 et 1000m, de cépages majoritairement autochtones. La viticulture est exemplaire et les élevages font la part belle aux petites cuves inox et aux amphores, dont la région en est le berceau historique, durant l’antiquité grecque. Le souhait du domaine est de préserver au maximum la fraîcheur, et je dirai même l’énergie des vins. Et c’est vraiment ce qui ressort de l’ensemble des bouteilles du domaine : de l’énergie. Les rouges comme les blancs sont doté de ce caractère tonique, de cette grande sapidité qui font de ces vins des véritables vins de gastronomie, des vins de caractère. On adore !

Le domaine se trouve au nord du Péloponnèse, dans l’AOP Patras et plus précisément sur les coteaux d’Aigialeia.

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