Le Clos Joliette 1974 est surement un des plus grands vins encore en forme à l’heure actuelle. Millésime désastreux s’il en est sur l’ensemble deu vignoble français et pourtant … Il aura fallu des gens comme les Migné, avec leur travail acharné, leurs petits rendements, leurs vendanges toujours tardives pour produire de grands vins même sur les petites années. ce 1974 du Clos Joliette est sec, même s’il on devine qu’il devait contenir quelques sucres résiduels à la mise en bouteille. Doté d’un magnifique rancio sur le zest d’orange confit, de senteurs de truffes intenses, le vin vous offre une bouche tonique avec une superbe acidité et de très beaux amers sur les agrumes et la mangue. Un vin parfait sur des saint-jacques ou des crevettes sautées au gingembre et au tamari.
SEC 1974
| Région | Sud-Ouest |
|---|---|
| Appellation | Juranà§on |
| Couleur | blanc |
| Millésime | 1974 |
| Label | NATUREL |
| Contenance | 75cl |
CLOS JOLIETTE
Le Clos Joliette 1974 est surement un des plus grands vins encore en forme à l'heure actuelle. Millésime désastreux s'il en est sur l'ensemble deu vignoble français et pourtant ... Il aura fallu des gens comme les Migné, avec leur travail acharné, leurs petits rendements, leurs vendanges toujours tardives pour produire de grands vins même sur les petites années. ce 1974 du Clos Joliette est sec, même s'il on devine qu'il devait contenir quelques sucres résiduels à la mise en bouteille. Doté d'un magnifique rancio sur le zest d'orange confit, de senteurs de truffes intenses, le vin vous offre une bouche tonique avec une superbe acidité et de très beaux amers sur les agrumes et la mangue. Un vin parfait sur des saint-jacques ou des crevettes sautées au gingembre et au tamari.
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