Cuvée rare, produite à hauteur de 1680 bouteilles. Il s’agit d’une petite parcelle où les sept cépages champenois sont complantés. Cette cuvée est issue du millésime 2009
17/20 Bettane & Desseauve : Élaboré à partir de raisins de 2009 sur une parcelle complantée de différents cépages vendangés le même jour, cette cuvée exhale un nez de fruits confits. La bouche ample et saline offre une persistance savoureuse.
