GRUNER VELTLINER SMARAGD IM WEINGEBIRGE 2016

NIKOLAIHOF

Région	Autriche
Appellation	Wachau
Cépage
Couleur	blanc
Millésime	2016
Label	BIODYNAMIE
Degré d'alcool	13
Maximum d'âge	de maintenant à 2036
Contenance	75cl
Cotation

Cépage peu connu en France, le grüner-veltliner est pourtant un cépage qui donne des vins de très haute volée sur les terroirs de la Wachau notament. Moins exhubérant que le riesling, il se démarque par son carctère physiologique, à la fois ample et traçant. Sur un smaragd on est sur un vin de forte concentration. Avec un élevage de trois ans en fut, ce vin a trouvé une finesse dans l’expression et une allonge en bouche remarquable. La finale est minérale à souhait. C’est un très beau vin de gastronomie.

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NIKOLAIHOF

Cépage peu connu en France, le grüner-veltliner est pourtant un cépage qui donne des vins de très haute volée sur les terroirs de la Wachau notament. Moins exhubérant que le riesling, il se démarque par son carctère physiologique, à la fois ample et traçant. Sur un smaragd on est sur un vin de forte concentration. Avec un élevage de trois ans en fut, ce vin a trouvé une finesse dans l'expression et une allonge en bouche remarquable. La finale est minérale à souhait. C'est un très beau vin de gastronomie.