Parcellaire du domaine, ce palomino fino est étonnant de présence, belle matière ample en bouche, une pointe d’oxydatif enthousiasmant. Fermantation en barrique puis élevage de 6 mois sous voile. La touche à peine oxydavite apporte une complexité a l’ensemble ample, mais toujours porté par la sol calcaire des terroirs de Sanlucar. Très jolie bouteille !
LA CHOZA 2021
| Région | Espagne |
|---|---|
| Appellation | Andalousie |
| Cépage | Palomino |
| Couleur | blanc |
| Millésime | 2021 |
| Label | BIO |
| Degré d'alcool | 13 |
| Maximum d'âge | de maintenant à 2035 |
| Contenance | 75cl |
VINA LA CALLEJUELA
Parcellaire du domaine, ce palomino fino est étonnant de présence, belle matière ample en bouche, une pointe d'oxydatif enthousiasmant. Fermantation en barrique puis élevage de 6 mois sous voile. La touche à peine oxydavite apporte une complexité a l'ensemble ample, mais toujours porté par la sol calcaire des terroirs de Sanlucar. Très jolie bouteille !
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