VIN D’OEILLADES 2023

THIERRY NAVARRE

Région	Languedoc – Roussillon
Appellation	Vin de France
Cépage	Oeillades
Couleur	rouge
Millésime	2023
Degré d'alcool	11
Maximum d'âge	de maintenant à 2030
Contenance	75cl

L’oeillade est un très vieux cépage du Languedoc, pratiquement disparu aujourd’hui…à tort ! En effet la maturité de l’oeillade est atteinte vers 11-11.5° d’alcool potentiel, on a donc des jus murs, fruités et peu alcoolisés, de vrais vins de soif, à boire jeune, sur le fruit, vers 15-16°. Ce vin digeste, légèrement épicé est un régal pour la casse-croût et une petite rareté ampélographique.

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THIERRY NAVARRE

L'oeillade est un très vieux cépage du Languedoc, pratiquement disparu aujourd'hui...à tort ! En effet la maturité de l'oeillade est atteinte vers 11-11.5° d'alcool potentiel, on a donc des jus murs, fruités et peu alcoolisés, de vrais vins de soif, à boire jeune, sur le fruit, vers 15-16°. Ce vin digeste, légèrement épicé est un régal pour la casse-croût et une petite rareté ampélographique.