Fruits entièrement triés et équeutés à la main.
Nez intense de poire au beurre, qui exprime la fraîcheur de la peau et la rondeur confiturée de la chair; traces de vanille de noix fraiche et de miel. La bouche, longue, juteuse, restitue les étapes de la dégustation du fruit. Fin de bouche harmonieuse, ample et intensément fruitée.
La meilleure poire que nous ayons goûté à ce jour.




