Ce curcuma biologique provient de petites fermes traditionnelles du Kerala, en Inde où polyculture et biodiversité sont règle d’or. Il développe un parfum camphré rappelant la cardamome verte. C’est une épice aux saveurs douces, chaudes et piquantes, avec des notes mentholées et très légèrement amères. Quand il est fraîchement moulu, il a un arôme très puissant qu’on retrouve rarement dans le commerce et fait bien plus que colorer le plat !
CURCUMA DU KERALA MOULU
EPICES SHIRA
Ce curcuma biologique provient de petites fermes traditionnelles du Kerala, en Inde où polyculture et biodiversité sont règle d’or. Il développe un parfum camphré rappelant la cardamome verte. C’est une épice aux saveurs douces, chaudes et piquantes, avec des notes mentholées et très légèrement amères. Quand il est fraîchement moulu, il a un arôme très puissant qu’on retrouve rarement dans le commerce et fait bien plus que colorer le plat !
En savoir plus >
Autres produits du domaine EPICES SHIRA
-
Plus
d'infosZA’ATAR 100gr
EPICES SHIRAEpices10,50 € + -
Plus
d'infosTANDOORI MASALA 40gr
EPICES SHIRAEpices5,75 € + -
Plus
d'infosSUMAC SAUVAGE D’IRAN MOULU 30gr
EPICES SHIRAEpices4,50 € + -
Plus
d'infosSEPT-EPICES LIBANAIS 40gr
EPICES SHIRAEpices6,15 € + -
Plus
d'infosSATAY 40gr
EPICES SHIRAEpices6,25 € + -
Plus
d'infosSAFRAN D’IRAN 1gr
EPICES SHIRAEpices13,50 € + -
Plus
d'infosREGLISSE SAUVAGE D’IRAN MOULUE 35gr
EPICES SHIRAEpices5,45 € + -
Plus
d'infosREGLISSE SAUVAGE D’IRAN ENTIERE 25gr
EPICES SHIRAEpices5,45 € +