CAPRES SAUVAGES AU SEL

Arianna Occhipinti ne se contente pas de vin et d'huile, elle produit aussi forces condiments et herbes aromatiques. Nous avons plus qu'apprécié ses câpres sauvages au sel. De beaux câpres charnus à la saveur prononcée, qui se croquent presque pour eux même à l'apéritif, et que l'on a envie ,quand on y goûte, de mettre un peu partout, dans les coulis, les salades de cruditiés, les pizzas....