Assemblage de toutes les parcelles de rouges du domaine (les plus mûrs, le reste a servi à élaborer le crémant) sauf la parcelle du Bastard. Pinot Noir (grappes entières), Ploussard et Trousseau (égrappés), macérés séparément pendant une quinzaine de jours. Elevage de 10mois en futs et en foudres.
Le vin est croquant, fruité, en délicatesse !
ARBOIS NO SIN TOU TSEFS 2021
| Région | Jura |
|---|---|
| Appellation | Arbois |
| Cépage | Pinot noir, ploussard, trousseau |
| Couleur | rouge |
| Millésime | 2021 |
| Label | BIO |
| Degré d'alcool | 12 |
| Maximum d'âge | de maintenant à 2035 |
| Contenance | 75cl |
FUMEY-CHATELAIN
Assemblage de toutes les parcelles de rouges du domaine (les plus mûrs, le reste a servi à élaborer le crémant) sauf la parcelle du Bastard. Pinot Noir (grappes entières), Ploussard et Trousseau (égrappés), macérés séparément pendant une quinzaine de jours. Elevage de 10mois en futs et en foudres.
Le vin est croquant, fruité, en délicatesse !
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