ARBOIS NO SIN TOU TSEFS 2021

Région

Jura

Appellation

Arbois

Cépage

Pinot noir, ploussard, trousseau

Couleur

rouge

Millésime

2021

Label

BIO

Degré d'alcool

12

Maximum d'âge

de maintenant à 2035

Contenance

75cl

Assemblage de toutes les parcelles de rouges du domaine (les plus mûrs, le reste a servi à élaborer le crémant) sauf la parcelle du Bastard. Pinot Noir (grappes entières), Ploussard et Trousseau (égrappés), macérés séparément pendant une quinzaine de jours. Elevage de 10mois en futs et en foudres.
Le vin est croquant, fruité, en délicatesse !


FUMEY-CHATELAIN

Assemblage de toutes les parcelles de rouges du domaine (les plus mûrs, le reste a servi à élaborer le crémant) sauf la parcelle du Bastard. Pinot Noir (grappes entières), Ploussard et Trousseau (égrappés), macérés séparément pendant une quinzaine de jours. Elevage de 10mois en futs et en foudres. Le vin est croquant, fruité, en délicatesse !
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