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| Région | Italie |
|---|---|
| Appellation | Gussago |
| Cépage | Pinot noir |
| Couleur | effervescent |
| Millésime | 2012 |
| Label | BIO |
| Degré d'alcool | 12 |
| Maximum d'âge | de maintenant à 2030 |
| Contenance | 75cl |
100% pinot noir pour ce Brut Zéro. Fermentation en cuve ciment, élevé pour moitié en cuve ciment et en barrique jusqu’en mai puis affinage de 5 ans sur lattes. Un pinot noir exceptionnel de très grande expression. La bulle est ciselée, l’aromatique profonde, complexe. Une bulle de très haut niveau.
Vendange 2012, dégorgement janvier 2019
