BOURGOGNE PINOT NOIR 2021

Région

Bourgogne

Appellation

Bourgogne Côte d'Or

Cépage

Pinot noir

Couleur

rouge

Millésime

2021

Label

BIODYNAMIE

Maximum d'âge

de maintenant à 2035

Contenance

75cl

Le Bourgogne pinot noir du domaine Morey-Coffinet est une très bonne introduction aux rouges du domaine et plus généralement aux vins de la Côte de Beaune. On y retrouve le croquant, le fruit, la gourmandise que l’on recherche dans une bouteille de Bourgogne, un délice.

Thibault Morey fait partie de cette jeune génération de vignerons bourguignons qui réorientent les domaines familiaux, aussi bien en terme de culture que d’esthétique de vins. Depuis son installation à la suite de son père, Thibault a passé le domaine en biodynamie, rallongé les élevages, diminué drastiquement le soufre (il n’en utilise plus à la vendange). Aujourd’hui la pléiade de magnifiques terroirs du domaine s’expriment avec éclat, avec des vins qui trouvent leur équilibre entre plénitude et tension. L’énergie, le salivant de vin n’enlève rien au plaisir du fruit, de l’expression aromatique, au détail. Des vins hédonistes à souhait.

En stock

26,00 


MOREY-COFFINET

Le Bourgogne pinot noir du domaine Morey-Coffinet est une très bonne introduction aux rouges du domaine et plus généralement aux vins de la Côte de Beaune. On y retrouve le croquant, le fruit, la gourmandise que l'on recherche dans une bouteille de Bourgogne, un délice. Thibault Morey fait partie de cette jeune génération de vignerons bourguignons qui réorientent les domaines familiaux, aussi bien en terme de culture que d'esthétique de vins. Depuis son installation à la suite de son père, Thibault a passé le domaine en biodynamie, rallongé les élevages, diminué drastiquement le soufre (il n'en utilise plus à la vendange). Aujourd'hui la pléiade de magnifiques terroirs du domaine s'expriment avec éclat, avec des vins qui trouvent leur équilibre entre plénitude et tension. L'énergie, le salivant de vin n'enlève rien au plaisir du fruit, de l'expression aromatique, au détail. Des vins hédonistes à souhait.
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