CANADELLS 2001

Région

Languedoc – Roussillon

Appellation

vin de pays de la côte vermeille

Couleur

blanc

Millésime

2001

Label

AUCUN

Contenance

75cl

Voici un vin atypique, mêlant le caractère solaire et le caractère marin. Riche, épais, avec des arômes de garrique, de résine, il développe en bouche des notes salines et savoureuses. Un vin pour des calamars grillés, des poissons de roche…

Les Canadells 2001 est composé de 70% de grenache gris, et de 30% de grenache blanc/macabeu. Pressurage direct pour le grenache gris, macération pelliculaire pour les autres cépages. Fermentation en barrriques sur lies, avec  batonnages.
Terroir de schistes.


TOUR VIEILLE (Dne. de LA)

Voici un vin atypique, mêlant le caractère solaire et le caractère marin. Riche, épais, avec des arômes de garrique, de résine, il développe en bouche des notes salines et savoureuses. Un vin pour des calamars grillés, des poissons de roche...

Les Canadells 2001 est composé de 70% de grenache gris, et de 30% de grenache blanc/macabeu. Pressurage direct pour le grenache gris, macération pelliculaire pour les autres cépages. Fermentation en barrriques sur lies, avec  batonnages.
Terroir de schistes.
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