Issu du coteau exposé sud des Bruyères. c’est un vin 100% chardonnay, planté sur une terre argileuse avec un sous-sol de marnes bleues, donnant au vin complexité et minéralité. Le nez est marqué par des notes minéreles, grillées, la bouche est droite, pure d’une grande longeur. Un vin admirable qui évoluera avec beauté sur une quinzaine d’années.
Le domaine est en biodynamie, les vignes sont donc cultivées sans désherbant, sans engrais chimique ni produit de synthèse. Elles sont labourées, et les apports sont fait avec du compost “maison”.
CHARDONNAY LES BRUYERES 2007
| Région | Jura |
|---|---|
| Appellation | Arbois |
| Couleur | blanc |
| Millésime | 2007 |
| Label | AUCUN |
| Contenance | 75cl |
Privé : TISSOT (Dne. Stéphane)
Issu du coteau exposé sud des Bruyères. c'est un vin 100% chardonnay, planté sur une terre argileuse avec un sous-sol de marnes bleues, donnant au vin complexité et minéralité. Le nez est marqué par des notes minéreles, grillées, la bouche est droite, pure d'une grande longeur. Un vin admirable qui évoluera avec beauté sur une quinzaine d'années.
Le domaine est en biodynamie, les vignes sont donc cultivées sans désherbant, sans engrais chimique ni produit de synthèse. Elles sont labourées, et les apports sont fait avec du compost "maison".
En savoir plus >
Le domaine est en biodynamie, les vignes sont donc cultivées sans désherbant, sans engrais chimique ni produit de synthèse. Elles sont labourées, et les apports sont fait avec du compost "maison".