CLOCLO (42 mois sur lattes) 2016

DIVELLA

Région	Italie
Appellation	Gussago
Cépage	Pinot noir
Couleur	effervescent
Millésime	2016
Label	BIO
Degré d'alcool	12
Maximum d'âge	de maintenant à 2040
Contenance	75cl

100% pinot noir pour ce rosé sans dosage. Fermentation en cuve ciment, élevé pour moitié en cuve ciment et en barrique jusqu’en mai puis affinage sur lattes de 3 ans. Un pinot noir qui va chercher la finesse, l’expression aromatique, la délicatesse dans le touché de bouche.
Vendange 2016, dégorgement novembre 2020
1250 bouteilles produites

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DIVELLA

100% pinot noir pour ce rosé sans dosage. Fermentation en cuve ciment, élevé pour moitié en cuve ciment et en barrique jusqu'en mai puis affinage sur lattes de 3 ans. Un pinot noir qui va chercher la finesse, l'expression aromatique, la délicatesse dans le touché de bouche. Vendange 2016, dégorgement novembre 2020 1250 bouteilles produites