Le Clos des Ambres est une sélections de vignes de la parcelle En Ormeaux, au coeur du village de Meursault. Ce sont les rangs les plus caillouteux qui donneront ce nectar. Issu de tous petits rendements, ce vin est d’une très grande concentration, apportant beaucoup de plénitude et d’intensité au touché de bouche. La maîtrise parfaite de la récolte permet à l’ensemble d’être superbement équilibré, évitant l’écueil du millésime. La bouche est enlevée, vivante, l’aromatique très pure, cristalline et complexe, un vin d’une élégance inouïe pour un simple village.
Commentaire Bettane & Desseauve :
Vin de grande gastronomie, avec sa minéralité traçante et les accents douillets du meursault.
Note: 18.0
Apogée: de 2014 à 2019
Apogée: de 2014 à 2019
