Nez de cacao, de zeste d’orange, de sureau, de cendre froide. Tendre en attaque, la matière se montre friande, fruitée, au tannin délié. Marquée par le pinot noir, cette Dôle est un peu différente des millésimes précédents : moins stricte, plus détendue, plus fruitée.
DOLE DE LA LIAUDISAZ 2019
| Région | Suisse |
|---|---|
| Appellation | valais |
| Cépage | Pinot noir 60%, gamay 40% |
| Couleur | rouge |
| Millésime | 2019 |
| Label | BIODYNAMIE |
| Degré d'alcool | 13,5 |
| Maximum d'âge | de maintenant à 2030 |
| Contenance | 75cl |
CHAPPAZ Marie-Thérèse
Nez de cacao, de zeste d'orange, de sureau, de cendre froide. Tendre en attaque, la matière se montre friande, fruitée, au tannin délié. Marquée par le pinot noir, cette Dôle est un peu différente des millésimes précédents : moins stricte, plus détendue, plus fruitée.
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