Cépage : Pinot Noir de vieilles vignes Terroir : calcaire, Charrat – les Esserts et Chamoson – Combes Dégustation : Robe cerise assez intense. Nez complexe sur le pruneau, le lierre, la vanille, la fumée, la réglisse. Belle charpente en bouche avec du gras et des tanins enrobés, menés par une certaine vivacité jusqu’en finale. Accompagnement : côte de boeuf, pavé de boeuf, viandes rouges nobles, gruyère fruité.
GRAIN PINOT 2011
| Région | Suisse |
|---|---|
| Appellation | valais |
| Couleur | rouge |
| Millésime | 2011 |
| Label | BIODYNAMIE |
| Contenance | 75cl |
CHAPPAZ Marie-Thérèse
Cépage : Pinot Noir de vieilles vignes Terroir : calcaire, Charrat - les Esserts et Chamoson - Combes Dégustation : Robe cerise assez intense. Nez complexe sur le pruneau, le lierre, la vanille, la fumée, la réglisse. Belle charpente en bouche avec du gras et des tanins enrobés, menés par une certaine vivacité jusqu'en finale. Accompagnement : côte de boeuf, pavé de boeuf, viandes rouges nobles, gruyère fruité.
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