GRANDE ANNEE 1999

Région

Champagne

Appellation

Champagne

Couleur

effervescent

Millésime

1999

Label

AUCUN

Contenance

75cl

La Grande Année est la cuvée prestige de la maison Bollinger. Elaborée uniquement dans les grandes années, à partir de 17 grands et premiers crus. En 1999, les vendanges ont lieu entre le 14 et le 29 septembre. Une fois en cave les fermentations ont lieu en petits fûs de chêne, permettant un échange entre le vin et l’air, qui développe le caractère arômatique du vin et lui confère une grande longévité (chaque cru est vinifié séparément).
Pour la maturation en cave (un minimum de 6 ans pour la grande année), la maison Bollinger utilise un bouchage liège, pour préserver la fraîcheur du vin. Le dégorgement sera fait à “la volée”.
C’est un vin d’une trés grande complexité, et au potentiel de garde important. On aura tout intéret à le laisser vieillir quelques années en cave.


BOLLINGER

La Grande Année est la cuvée prestige de la maison Bollinger. Elaborée uniquement dans les grandes années, à partir de 17 grands et premiers crus. En 1999, les vendanges ont lieu entre le 14 et le 29 septembre. Une fois en cave les fermentations ont lieu en petits fûs de chêne, permettant un échange entre le vin et l'air, qui développe le caractère arômatique du vin et lui confère une grande longévité (chaque cru est vinifié séparément).
Pour la maturation en cave (un minimum de 6 ans pour la grande année), la maison Bollinger utilise un bouchage liège, pour préserver la fraîcheur du vin. Le dégorgement sera fait à "la volée".
C'est un vin d'une trés grande complexité, et au potentiel de garde important. On aura tout intéret à le laisser vieillir quelques années en cave.

En savoir plus >

Autres produits du domaine BOLLINGER

Voir tous les vins du domaine >