IL FRAPPATO en magnum 2008

Quel beau vin que ce Frappato. Un vin qui pourrait presque nous venir de bourgogne, tant sa constuction se fait autour du délié du fruit, de la finesse des arômes de petits fruits rouges du volume sphérique de la bouche. Une petite touche d'un noble végétal (ronce, feuille de tabac, poivres) vient complexifier un ensemble d'une grande buvabilité, au toucher de bouche remarquable et si vivant. Viva Sicilia !

Il Frappato est issu d'un cépage local qui porte le même nom: le Frappato. Tout le domaine et ses vins sont travaillés de manière naturelle dans le respect de la nature et des raisins.

Le domaine produit aussi de délicieuses huiles d'olives et câpres, à retrouver dans la rubrique "solides".