La cuvée L’Aubier de Jean-Baptiste Hardy est issue de chardonnays, sur une jeune vigne. Vinifié et élévé sur lies, pendant 12 mois, en fûts de 600l et en amphores, puis assemblé encuve souterraine verrée pendant 6 mois. Fermentations sur levures indigènes. Ni collage, ni filtration.
L’AUBIER 2023
| Région | Val de Loire |
|---|---|
| Appellation | Vin de France |
| Cépage | Chardonnay |
| Couleur | blanc |
| Millésime | 2023 |
| Label | BIO |
| Maximum d'âge | de maintenant à 2035 |
| Contenance | 75cl |
JEAN-BAPTISTE HARDY
La cuvée L'Aubier de Jean-Baptiste Hardy est issue de chardonnays, sur une jeune vigne. Vinifié et élévé sur lies, pendant 12 mois, en fûts de 600l et en amphores, puis assemblé encuve souterraine verrée pendant 6 mois. Fermentations sur levures indigènes. Ni collage, ni filtration.
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