Attention, OVNI Bordelais et c’est dire tant il y a peu d’ovnis à Bordeaux. il s’agit d’une cuvée issue de deux cépages anciens : le castet et le mancin des palus, vinifiés en amphore pendant 16 mois. Deux vieux cépages locaux auquels Davi Barrault a redonné vie, plein d’un soin tout attentifs à ces oubliés des cultures dominantes. Une très belle bouteille hors des sentiers battus
L’ECHAPPEE (castet et mancin des palus) 2016
| Région | Bordeaux |
|---|---|
| Appellation | Vin de France |
| Cépage | Castet, mancin des palus |
| Couleur | rouge |
| Millésime | 2016 |
| Label | BIO |
| Degré d'alcool | 12,5 |
| Maximum d'âge | de maintenant à 2035 |
| Contenance | 75cl |
| Cotation | 90/100 RVF |
TIRE PE (Ch.)
Attention, OVNI Bordelais et c'est dire tant il y a peu d'ovnis à Bordeaux. il s'agit d'une cuvée issue de deux cépages anciens : le castet et le mancin des palus, vinifiés en amphore pendant 16 mois. Deux vieux cépages locaux auquels Davi Barrault a redonné vie, plein d'un soin tout attentifs à ces oubliés des cultures dominantes. Une très belle bouteille hors des sentiers battus
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