LES MALBECS 2015

David Barrault à toujours eu un faible pour les malbecs, bien lui en a pris, il en a donc planté à Tire-Pé. Les jeunes vignes de 10 ans donnent déjà un vin plein de caractère, profond et aromatique, avec un fruit noir savoureux. Le vin est issu de petits rendements (35hl/ha), fermenté en barriques de 400 litres puis élevé 12 mois dans ces mêmes barriques. C'est un vin atypique, rappelant ses cousins de Cahors, mais avec la finesse du fruit propre aux vins de Tire-Pé.