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PIERRE GERBAIS
LIEU-DIT LES GRANDES COTES NM

LIEU-DIT LES GRANDES COTES NM

PIERRE GERBAIS

Région	Champagne
Appellation	Champagne
Cépage	Pinot noir
Couleur	effervescent
Millésime	NM
Degré d'alcool	12
Maximum d'âge	de maintenant à 2035
Contenance	75cl
Cotation	16.5/20 RVF

Assemblage de trois sols reflétant l’équilibre et la puissance des terroirs du Portlandien et du Kimméridgien.
Réserve perpétuelle de 2011 à 2017
Mise en cave : Juin 2018
Élevage en bouteille : 36 mois
Dosage : Extra-Brut : 3 g/L
Dégorgement : 6 mois avant commercialisation
Production : 5024 Bouteilles – 98 Magnums
pH: 2,99
SO2 Total: 24 mg/L

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PIERRE GERBAIS

Assemblage de trois sols reflétant l’équilibre et la puissance des terroirs du Portlandien et du Kimméridgien. Réserve perpétuelle de 2011 à 2017 Mise en cave : Juin 2018 Élevage en bouteille : 36 mois Dosage : Extra-Brut : 3 g/L Dégorgement : 6 mois avant commercialisation Production : 5024 Bouteilles - 98 Magnums pH: 2,99 SO2 Total: 24 mg/L