MAYENCAT MAGNUM 2020

Région

Val de Loire

Appellation

Côte Roannaise

Cépage

Gamay saint-romain

Couleur

rouge

Millésime

2020

Label

BIODYNAMIE

Degré d'alcool

12,5

Maximum d'âge

de maintenant à 2030

Contenance

75cl

Sélection parcellaire Mayençat, parcelle sur coteau granitique, exposition plein Sud. Un vin avec une très belle profondeur, le fuit est plein et suave, très beau touché de bouche. Belle longeur. Une épure toute en finesse et gourmandise du gamay Saint-Romain et de la Côte Roannaise

Vendanges manuelles, triée au chai, vinifié en cuve ciment 40% de grappes entières, fermentation et macération lente avec les levures indigènes (15 jours environ). Elevage de 10 à 12 mois en cuve ciment et en barrique de 500 l

En stock

32,00 


THINON Florent

Sélection parcellaire Mayençat, parcelle sur coteau granitique, exposition plein Sud. Un vin avec une très belle profondeur, le fuit est plein et suave, très beau touché de bouche. Belle longeur. Une épure toute en finesse et gourmandise du gamay Saint-Romain et de la Côte Roannaise Vendanges manuelles, triée au chai, vinifié en cuve ciment 40% de grappes entières, fermentation et macération lente avec les levures indigènes (15 jours environ). Elevage de 10 à 12 mois en cuve ciment et en barrique de 500 l
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