MORTA MAIO 2019

Cuvée 100% muscat petit grain, non mutée. Terroir de schistes, vigne plantée en 1982.. Vinification en cuve inox puis élevage en demi-muids. un vin étonnant, avec un magnifique nez muscaté, partant sur les abricots secs, le safran, la datte. La bouche est parfaitement équilibrée (35gr de sucres résiduels), pleine d'apétence et d'intensité. Un vin qui donne envie de passer à table sur cuisine nord-africaine, comme des pastillas ou des tajines.