OUTRE TERRE 2020

Région

Val de Loire

Appellation

Saumur-Champigny

Cépage

Cabernet franc

Couleur

rouge

Millésime

2020

Label

BIODYNAMIE

Degré d'alcool

13,5

Maximum d'âge

de maintenant à 2035

Contenance

75cl

Outre terre est une sélections de cabernets francs élevés en amphores georgiennes (kvevri) de 8hl. Fermentation longue de 4 mois puis élevage de 12 mois en fût, mise en bouteille sans suflitage ni filtration, bouchage direct depuis la barrique.
Une expression séveuse du cabernet franc, très belle aromatique, sur les peaux, parfum profond, ennivrant. La bouche est juteuse, avec beaucoup de caractère. Une bouteille étonnante

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ROCHES NEUVES (Dne des)

Outre terre est une sélections de cabernets francs élevés en amphores georgiennes (kvevri) de 8hl. Fermentation longue de 4 mois puis élevage de 12 mois en fût, mise en bouteille sans suflitage ni filtration, bouchage direct depuis la barrique. Une expression séveuse du cabernet franc, très belle aromatique, sur les peaux, parfum profond, ennivrant. La bouche est juteuse, avec beaucoup de caractère. Une bouteille étonnante
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