Olivier Lejeune a décidé de donner le nom de Poïèsis (poésie en grec) à sa cuvée de chenin, car pour lui cela évoque cette recherche d’un vin “idéal” (qui provoque des émotions et que l’on boit avec plaisir…) à travers le travail sans concession d’un matériau brut. Donc travail de la vigne rigoureux, sans chimie, travail de la cave exigeant, pour dessiner des vins de caractère.
POIESIS 2017
| Région | Val de Loire |
|---|---|
| Appellation | Vin de table |
| Couleur | blanc |
| Millésime | 2017 |
| Label | BIODYNAMIE |
| Contenance | 75cl |
CLOS DES PLANTES
Olivier Lejeune a décidé de donner le nom de Poïèsis (poésie en grec) à sa cuvée de chenin, car pour lui cela évoque cette recherche d'un vin "idéal" (qui provoque des émotions et que l'on boit avec plaisir...) à travers le travail sans concession d'un matériau brut. Donc travail de la vigne rigoureux, sans chimie, travail de la cave exigeant, pour dessiner des vins de caractère.
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