Prémices est un chenin issu de “jeunes” vignes ( de 10 à 50 ans) du domaine de Bellivière, c’est une parfaite bouteille d’introduction au travail de la famille Nicolas. Toujours une belle expression du chenin, détaillée, avec ce qu’il faut de tension et de gourmandise pour donner un vin dynamique et joyeux.
Argiles à silex sur tuffeau.
Assemblage 24 parcelles (5 ha) sur les communes de Lhomme et Ruillé sur Loir. Sélection de barriques sur le fruit.