TAPATARA 2021

Nouvelle cuvée 100% Counoise, un cépage presque oublié du Rhône méridionnal. Comme le cinsault c'est un cépage qui donne des vins peu colorés, avec un grain de tanin léger, en arrière plan du fruit, c'est un cépage aux arômes de fruits infusés, une petite douceur unique.