VIGNETO CASTELLE 2015

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Région	Italie
Appellation	Gattinara
Cépage	Nebbiolo
Couleur	rouge
Millésime	2015
Degré d'alcool	14
Maximum d'âge	de maintenant à 2035
Contenance	75cl
Cotation	95/100 Dr Wine, 2* Gambero Rosso,4* G. Vitae

Le Vigneto Castelle est le plus féminin des trois cur du domaine Antoniolo. D’une couleur claire et brillante, il se présente avec élégant, avec des notes de fleurs séchées, de groseille. La bouche est d’une grande délicatesse, toute en pleins et déliée. Ce vin est une fine dentelle toute en longeur, pour les amateurs de vins aériens!
Le cru se situe sur un socle morainique, avec une surface d’1.5 hectare exposée au sud. le vin aprés deux semaines de macération sur peau, est mis en barrique. C’est le seul des crus qui connaisse le bois neuf avec une proportion de 50% des barriques. L’élevage dure 30 mois, puis 12 mois en bouteilles (environ 4000 par an)avant la commercialisation.

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ANTONIOLO (Azienda vitivinicola)

Le Vigneto Castelle est le plus féminin des trois cur du domaine Antoniolo. D'une couleur claire et brillante, il se présente avec élégant, avec des notes de fleurs séchées, de groseille. La bouche est d'une grande délicatesse, toute en pleins et déliée. Ce vin est une fine dentelle toute en longeur, pour les amateurs de vins aériens! Le cru se situe sur un socle morainique, avec une surface d'1.5 hectare exposée au sud. le vin aprés deux semaines de macération sur peau, est mis en barrique. C'est le seul des crus qui connaisse le bois neuf avec une proportion de 50% des barriques. L'élevage dure 30 mois, puis 12 mois en bouteilles (environ 4000 par an)avant la commercialisation.