ALIGOTE VIEILLES VIGNES 2023

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CLAVELIER Bruno
Région

Bourgogne
Appellation

Bourgogne aligoté
Cépage

Aligoté
Couleur

blanc
Millésime

2023
Label

BIODYNAMIE
Degré d'alcool

12,5
Maximum d'âge

de maintenant à 2035
Contenance

75cl

Ce sont de très vieilles vignes de plus de 85 ans. Une forte proportion de vieille sélection d’aligoté doré donne un vin gras et puissant à la finale minérale.Il peut être bu jeune, bien entendu, sur ses notes d’agrumes et de fruits exotiques (ananas) mais il peut également vieillir quelques années pour évoluer vers des arômes plus complexes mêlant fruits jaunes (pêche, abricot) avec un caractère floral. L’élevage de 12 mois en cuve préserve la fraîcheur du fruit

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CLAVELIER Bruno

Ce sont de très vieilles vignes de plus de 85 ans. Une forte proportion de vieille sélection d’aligoté doré donne un vin gras et puissant à la finale minérale.Il peut être bu jeune, bien entendu, sur ses notes d’agrumes et de fruits exotiques (ananas) mais il peut également vieillir quelques années pour évoluer vers des arômes plus complexes mêlant fruits jaunes (pêche, abricot) avec un caractère floral. L’élevage de 12 mois en cuve préserve la fraîcheur du fruit
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