CORPS DE GARDE PINOT NOIR 2019

Région

Bourgogne

Appellation

Bourgogne Côtes d'Auxerre

Cépage

Pinot noir

Couleur

rouge

Millésime

2019

Label

BIODYNAMIE

Degré d'alcool

14

Maximum d'âge

de maintenant à 2035

Contenance

75cl

Cotation

16/20 RVF

Cuvée emblématique du domaine, le Corps de Garde rouge est un grand vin de Pinot Noir. C’est un vin qui allie finesse et minéralité. Toujours un peu austère dans sa jeunesse, il a besoin de temps pour développer des arômes de ronces, de framboise, de cerise. La bouche est sapide et délicate, avec une belle longueur.
Superficie : 3 hectares.
Vignes de plus de trente ans.
Sol : kimmeridgien moyen et supérieur Egrapage partiel de la vendange, macération en cuve bois tronconnique sur 10 jours avec pigeages trés doux. Fermentation malolactique et élevage sur lies fines en barriques de chêne.
Toutes les vignes du domaine sont conduites en biodynamie.

En stock

17,00 


GOISOT (Dne. G. et J.H.)

Cuvée emblématique du domaine, le Corps de Garde rouge est un grand vin de Pinot Noir. C'est un vin qui allie finesse et minéralité. Toujours un peu austère dans sa jeunesse, il a besoin de temps pour développer des arômes de ronces, de framboise, de cerise. La bouche est sapide et délicate, avec une belle longueur. Superficie : 3 hectares. Vignes de plus de trente ans. Sol : kimmeridgien moyen et supérieur Egrapage partiel de la vendange, macération en cuve bois tronconnique sur 10 jours avec pigeages trés doux. Fermentation malolactique et élevage sur lies fines en barriques de chêne. Toutes les vignes du domaine sont conduites en biodynamie.
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