Service client 04 71 01 59 55
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| Région | Val de Loire |
|---|---|
| Appellation | Vin de France |
| Cépage | Côt |
| Couleur | rouge |
| Millésime | 2018 |
| Label | BIODYNAMIE |
| Degré d'alcool | 12,5 |
| Maximum d'âge | de maintenant à 2035 |
| Contenance | 75cl |
Vendanges manuelles en caisse. Égrappage à 80 %, macération en cuve fibre.
Levures autochtones, assemblage du jus de presse et du jus de goutte avant
entonnage. Vin non filtré, sans sulfites ajoutés
– Sol/Terroir: Argilo-calcaire
– Age des vignes: 20 ans
– Rendement: 35 hl/ha
– Nombre de bouteilles: 3700
– % Alc: 12,5
– pH: 3.01
– SO2 total: 12 mg/L
– Elevage barrique: 30 mois
