DIZY CORNE-BAUTRAY 2012

Région

Champagne

Appellation

Champagne

Cépage

Chardonnay

Couleur

effervescent

Millésime

2012

Label

BIO

Maximum d'âge

de maintenant à 2040

Contenance

75cl

Haut de côte pentu orienté sud-ouest ; sol argileux chargé de cailloux de meulière sur craie campanienne ; 9.000 pieds de chardonnay plantés sur 1 ha en 1960 ; taille chablis.
◊ 2012, l’hiver est froid et long, le printemps et le début de l’été sont très pluvieux et on observe de fortes attaques de mildiou. Mais la fin de saison superbe permet une vendange de petit rendement mais d’une qualité remarquable.
Mise en bouteilles le 27 juin 2013
Dégorgement en mars 2021.
· 3.368 bouteilles et 200 magnums
Dosage : 0 gr/l


JACQUESSON

Haut de côte pentu orienté sud-ouest ; sol argileux chargé de cailloux de meulière sur craie campanienne ; 9.000 pieds de chardonnay plantés sur 1 ha en 1960 ; taille chablis. ◊ 2012, l’hiver est froid et long, le printemps et le début de l’été sont très pluvieux et on observe de fortes attaques de mildiou. Mais la fin de saison superbe permet une vendange de petit rendement mais d’une qualité remarquable. Mise en bouteilles le 27 juin 2013 Dégorgement en mars 2021. · 3.368 bouteilles et 200 magnums Dosage : 0 gr/l
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