LE ROUGE 2021

Région

Val de Loire

Appellation

Côte Roannaise

Cépage

Gamay saint-romain

Couleur

rouge

Millésime

2021

Label

BIODYNAMIE

Degré d'alcool

12

Maximum d'âge

de maintenant à 2030

Contenance

75cl

Un joli vin, friand, clair et limpide, marqué par le beau poivré du gamay Saint-Romain. Un tour de force de proposer un tel vin à ce prix !

Vendanges manuelles, triée au chai, vinifié en cuve ciment 40% de grappes entières, fermentation et macération lente avec les levures indigènes (12 à 15 jours). Elevage de 6 à 8 mois en cuve ciment.


THINON Florent

Un joli vin, friand, clair et limpide, marqué par le beau poivré du gamay Saint-Romain. Un tour de force de proposer un tel vin à ce prix ! Vendanges manuelles, triée au chai, vinifié en cuve ciment 40% de grappes entières, fermentation et macération lente avec les levures indigènes (12 à 15 jours). Elevage de 6 à 8 mois en cuve ciment.
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