LE ROUGE 2023

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THINON Florent

Région	Val de Loire
Appellation	Côte Roannaise
Cépage	Gamay saint-romain
Couleur	rouge
Millésime	2023
Label	BIO
Degré d'alcool	12,5
Maximum d'âge	de maintenant à 2030
Contenance	75cl

Un joli vin, friand, clair et limpide, marqué par le beau poivré du gamay Saint-Romain. Un tour de force de proposer un tel vin à ce prix !

Vendanges manuelles, triée au chai, vinifié en cuve ciment 40% de grappes entières, fermentation et macération lente avec les levures indigènes (12 à 15 jours). Elevage de 6 à 8 mois en cuve ciment.

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THINON Florent

Un joli vin, friand, clair et limpide, marqué par le beau poivré du gamay Saint-Romain. Un tour de force de proposer un tel vin à ce prix ! Vendanges manuelles, triée au chai, vinifié en cuve ciment 40% de grappes entières, fermentation et macération lente avec les levures indigènes (12 à 15 jours). Elevage de 6 à 8 mois en cuve ciment.