OUDAN 2021

Région

Val de Loire

Appellation

Côte Roannaise

Cépage

Gamay saint-romain

Couleur

rouge

Millésime

2021

Label

BIODYNAMIE

Degré d'alcool

12,5

Maximum d'âge

de maintenant à 2035

Contenance

75cl

Cotation

90/100 RVF

Oudan, c’est la première parcelle plantée par Stéphane Sérol, sur le coteau granitique éponyme. A une altitude de 500 mêtres et une exposition plein sud, ce terroir donne des gamays juteux à souhait mais qui gardent fraicheur et élégance. Ici la proportion de vendange entière est de 50% et les vinifications et élevages (11 mois) se font en cuves bois (60hl). Le vin est dense, vibrant, avec un charme irrésistible. Très belle bouteille.

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SEROL

Oudan, c'est la première parcelle plantée par Stéphane Sérol, sur le coteau granitique éponyme. A une altitude de 500 mêtres et une exposition plein sud, ce terroir donne des gamays juteux à souhait mais qui gardent fraicheur et élégance. Ici la proportion de vendange entière est de 50% et les vinifications et élevages (11 mois) se font en cuves bois (60hl). Le vin est dense, vibrant, avec un charme irrésistible. Très belle bouteille.
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