Dhroner est le village où se situent la majorité des vignes du domaine dont le fameux cru Hofberg. En terme de classification c’est l’équivalent d’un village bourguignon. Andeas Adam nous propose ici un vin sec, sans sucres résiduels avec une belle définition de terroir. Les parfums sont magnifiquement détaillées, la bouche tonique et gourmande, une belle expression de l’esthétique du domaine !
91/100 Mosel Fine Wine N°28 juin 2015
