RIESLING GRAND CRU WIEBELSBERG 1994

Wiebelsberg signifie "La Dame", c'est un grand cru à la sortie du village d'Andlau, composé d'un sol de sables de gré rose des Vosges, sur une forte pente orientée sud-est. Un terroir drainant et qui se réchauffe vite le matin, offrant une maturité harmonieuse au riesling. Le vin, féminin, floral dans sa jeunesse, prend un caractère délicieusemen épicé avec l'âge, et développe intensité et minéralité dans une expression d'une grande pureté, avec toujours beaucoup d'harmonie.
La production de ce cru s'élève à environ 6000 bouteilles par an, pour une parcelle d'un hectare et demi. Evidement cette vigne comme l'ensemble du domaine est conduite en biodynamie.