La cuvée Socaire de la Bodega Primitivo Collantes est une cuvée issue des meilleurs parcelles du domaine et élévée 24 mois avec ouillage afin de garder toute la fraicheur et la salinité du palomino. Belle densité, presque tanique en bouche, de l’assise dans l’expression et la longueur. Parenté évidente avec certains savagnins ouillés jurassiens. Un vin de gastronomie qui appelle la mer.
SOCAIRE 2021
| Région | Espagne |
|---|---|
| Appellation | Tierra de Cadiz |
| Cépage | Palomino |
| Couleur | blanc |
| Millésime | 2021 |
| Label | BIO |
| Degré d'alcool | 12,5 |
| Maximum d'âge | de maintenant à 2040 |
| Contenance | 75cl |
BODEGA PRIMITIVO COLLANTES
La cuvée Socaire de la Bodega Primitivo Collantes est une cuvée issue des meilleurs parcelles du domaine et élévée 24 mois avec ouillage afin de garder toute la fraicheur et la salinité du palomino. Belle densité, presque tanique en bouche, de l'assise dans l'expression et la longueur. Parenté évidente avec certains savagnins ouillés jurassiens. Un vin de gastronomie qui appelle la mer.
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