Service client 04 71 01 59 55
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| Région | Champagne |
|---|---|
| Appellation | Champagne |
| Cépage | Pinot meunier |
| Couleur | effervescent |
| Millésime | NM |
| Degré d'alcool | 12,5 |
| Maximum d'âge | de maintenant à 2030 |
| Contenance | 75cl |
| Cotation | 91/100 RVF |
Assemblage de deux vignes de Côte, l’une orientée au Sud, » le Patis de Cerseuil « , l’autre orientée au Nord, » Les vignes dans le bois « . Faible proportion de Vins de Réserve, vinifiés et élevés en fûts.
La fermentation Malo-lactique est entièrement réalisée.
Maturation de 18 à 30 mois en bouteille.
Vendange 2019/2020
Non dosé
Dégorgement avril 2023
