TOUR DE PIERRE 2019

Région

Languedoc – Roussillon

Appellation

Pic-Saint-Loup

Couleur

rouge

Millésime

2019

Maximum d'âge

de maintenant à 2030

Contenance

75cl

Couleur profonde, reflets violacés. Le nez est intense sur des notes d’olive, de réglisse, d’épice qui évoluent sur des notes de fruits rouge, groseille, cassis. L’attaque en bouche est équilibrée, pleine, avec une belle structure tannique. On retrouve les notes d’épices et de réglisse.
Typicité du sol : Argilo-calcaire et argile rouge. Eboulis de bas de pente. Gravette
Rendements : 36 Hl / Hectare
Vinification : Méthode traditionnelle
Elevage : Foudre et barrique
Assemblages : 40% Syrah, 40% Grenache, 10% Mourvèdre, 10% Carignan


ERMITAGE PIC-SAINT-LOUP

Couleur profonde, reflets violacés. Le nez est intense sur des notes d’olive, de réglisse, d’épice qui évoluent sur des notes de fruits rouge, groseille, cassis. L’attaque en bouche est équilibrée, pleine, avec une belle structure tannique. On retrouve les notes d’épices et de réglisse. Typicité du sol : Argilo-calcaire et argile rouge. Eboulis de bas de pente. Gravette Rendements : 36 Hl / Hectare Vinification : Méthode traditionnelle Elevage : Foudre et barrique Assemblages : 40% Syrah, 40% Grenache, 10% Mourvèdre, 10% Carignan
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