100% pinot noir pour ce rosé sans dosage. Fermentation en cuve ciment, élevé pour moitié en cuve ciment et en barrique jusqu’en mai puis affinage sur lattes de 3 ans. Un pinot noir qui va chercher la finesse, l’expression aromatique, la délicatesse dans le touché de bouche.
Vendange 2016, dégorgement décembre 2019
CLOCLO (30 mois sur lattes) 2016

Région | Italie |
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Appellation | Gussago |
Cépage | Pinot noir |
Couleur | effervescent |
Millésime | 2016 |
Label | BIODYNAMIE |
Degré d'alcool | 12 |
Maximum d'âge | de maintenant à 2030 |
Contenance | 75cl |
DIVELLA
100% pinot noir pour ce rosé sans dosage. Fermentation en cuve ciment, élevé pour moitié en cuve ciment et en barrique jusqu'en mai puis affinage sur lattes de 3 ans. Un pinot noir qui va chercher la finesse, l'expression aromatique, la délicatesse dans le touché de bouche.
Vendange 2016, dégorgement décembre 2019
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