Chardonnay et pinot noir pour ce Brut Zéro. Fermentation en cuve ciment, élevé pour moitié en cuve ciment et en barrique jusqu’en mai puis affinage de 4 ans sur lattes. Un vin d’une grande complexité, avec une bouche ample, crémeuse, longue et expressive.
Vendange 2016, dégorgement novembre 2020
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NINI RESERVA 2016
| Région | Italie |
|---|---|
| Appellation | Gussago |
| Cépage | |
| Couleur | effervescent |
| Millésime | 2016 |
| Label | BIODYNAMIE |
| Degré d'alcool | 12 |
| Maximum d'âge | de maintenant à 2040 |
| Contenance | 75cl |
DIVELLA
Chardonnay et pinot noir pour ce Brut Zéro. Fermentation en cuve ciment, élevé pour moitié en cuve ciment et en barrique jusqu'en mai puis affinage de 4 ans sur lattes. Un vin d'une grande complexité, avec une bouche ample, crémeuse, longue et expressive.
Vendange 2016, dégorgement novembre 2020
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